Şatıroğlu Gayrimenkul
Nuhoğlu Gıda
ÇAYKARA GAZETESİ

Çaykara’da yetişen ve kilosu 200 TL’ye satılan bitkiyi biliyor muyuz?

Çaykara’da yetişen ve kilosu 200 TL’ye satılan bitkiyi biliyor muyuz?

 

İlkbaharın gelmesiyle karlar hızlıca erimeye başladı. Yaylaların sıcak alanlarında yer yer karlar kalkmaya başladı. Karın ilk kalktığı alandan yeşil bitkiler fışkırıyor. Özellikle Mayıs ayında çayırlık alanlarda çıkan bir bitki var ki fiyatı el yakıyor. 2000 rakımda ve özellikle Sultanmurat ve çevre yaylalarda doğal olarak yetişen, bazı bahçelerde özel olarak yetiştirilen zagudanın fiyatı el yakıyor.

Bir araştırma raporunda hakkında şunlar geciyor: “Zaguda yani yabani soğan: Aslında yabani soğan olarak anılır ama sarımsağa yakın bir tadı vardır. Salatalarda da kullanılır. Frenk soğanı olarak da bilinir. Yaylalardaki bahçeleri sürüp kültürlerini geliştirmek gerekir. Bu toplama hızıyla nesli hızla tüketilmektedir. Antioksidan etkisi önemlidir. Kilosu 200 TL. ye dahi satılmaktadır.”

Turşu kavurma, patates püresi(sumur), bulgur pilavı gibi yöresel yemeklerde tercih edilen bu özel bitkinin çoğaltılması için bir takım çalışmalar yapılıyor. Özel lezzeti sayesinde dahil olduğu yemeği ayrı bir tat katan zaguda belki artık yöre için bir geçim kaynağı olacak. Zaguda ile ilgili çalışmalar mesafe aldıkça sitemizden duyurulacak.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. emre eren dedi ki:

    İNTERNETTE FRENK SOĞANI YADA YAPRAK SOĞANI DİYE ARATTIRIRSANIZ HAKKINDA GEREKEN BİLGİYİ EDİNEBİLİRSİNİZ AYRICA TOHUMUNU TEMİN ETMEK İSTERSENİZ 3,5-4 TL GİBİ BİR RAKAMA SATAN BİR ÇOK İNTERNET SİTESİ MEVCUTTUR. BİR İKİ KÖK BİTKİ İÇİN BOŞUNA KOMŞULARINIZA YALVARMANIZA GEREK YOK, İNTERNETTEN TEMİN EDİP YAYLADAKİ BAHÇELERİNİZE EKEBİLİRSİNİZ.

  2. İsmail Kumbuzoğlu dedi ki:

    Çok mükemmel bir bitkidir.Bununla büyüdük.

BİR YORUM YAZ
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.