İlçemize bağlı Soğanlı ve Akdoğan köylerinin altında bulunan Hopşera değirmenleri yeniden faaliyete geçti. Değişik yıllarda zaman zaman zarar gören ve kullanılamayan Hopşera değirmenleri hayır sever insanların girişimleri ve katkıları sonucu yeniden hizmete girdi.
Soğanlı köyü Muhtar Dursun Hakkı Çamurali, Engin Yazıcıoğlu ve Ziya Çamurşen’in girişimleri sonucu yeniden faaliyete geçen Hopşera değirmenleri Çaykara’nın çıkışında Çaykara- Of karayolu üzerinde bulunuyor. Değirmene Ulaştırma ve Habercilik Bakan Yardımcısı Yahya Baş’ında katkısı oldu.
Konu ile ilgili açıklama yapan Engin Yazıcı “
Değirmenlerimiz bizim vazgeçemeyeceğim ekonomik ve kültürel değerlerimizdir. Hopşera değirmeni eskiden beri yöre insanına hizmet ediyor. Özellikle 1. Dünya savaşı ve kurtuluş savaşı yıllarında ve kıtlık yıllarında fındık kabuklarının öğütülerek un yapıldığı yerlerdir” diyerek bu değerlerimize sahip çıkmamız gerektiğini vurguladı.