Şiddetinin arkasında şefkat, hiddetinin arkasında merhamet vardı. Öğrencilerin Gavuş amcasıydı o. 21. Yüzyılın “ahi”si desek abartmış olmayız sanırım. Günümüzde Çaykara Park Restoran ve cafenin bulunduğu yer 80’li yıllarda Çaykara’nın merkezi ve ana çarşısıydı. Zira orada Alay amcanın(Gavuş) dükkânı vardı. Oradan Gedikoğlu Fırınına doğru Altın kasap, ayakkabıcı Hilmi Uygun, bir dönem...