İlçeye uzaklığı 45 km’dir. Eski adı Haldizen’dir. İlçenin en uzak dağ köylerinden biridir. Nüfusu 2000 yılı sayımına göre 129 iken 2014 yılı Adrese Dayalı Nüfus Sistemi verilerine göre 257 olmuştur. İlk yerleşenlerin, kavimler göçü sonunda yöreye gelen Türkler’in Haldi boyundan oldukları bilinmektedir. 1554 tarihli arşiv kayıtlarına göre Çaykara ilçesi sınırları içinde belirtilen 10 köyden biri Haldizen’dir. 1960 yılındaki yöre adları düzenlemelerinde adı Demirkapı olarak değiştirilir. Bölgenin en eski yerleşimlerindendir.
Çevreye hakim bir boğazda bulunan köyün yakınından Demirkapı deresi geçer. Köyün adı buradan gelmektedir. Dağların zirvelerine yakın oluşu ve oralardaki göllerin ilginçliği turistleri ve doğa meraklılarını bölgeye çekmektedir. Uzungöl-Demirkapı-Bayburt bağlantılı yol güzergahı bu köyün turistik değerini artırmaktadır. Yayla özelliğiyle, temiz havası ve suyuyla ayrıcalıklı olan Demirkapı’ya kışın ulaşmak çok zordur. En önemli geçim kaynağı gurbettir. Hayvan yetiştiriciliği önemini giderek kaybetmektedir.
Yol, su, elektrik ve telefon sorunu yoktur. Yazın köyün üst tepelerinde bulunan Demirkapı yaylasına ve Büyük Yaylaya çıkılır.
allahına kurbannnn